霜降時(shí)節人見(jiàn)人愛(ài)的紅果子,用蜂蜜留下秋天的風(fēng)味
霜降時(shí)節,正是秋景最為美麗的時(shí)候,從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始,冷空氣來(lái)臨將更為頻繁,尤其是到了夜晚,寒冷的感覺(jué)更甚,“霜降”也因此時(shí)夜晚露凝為霜而得名。
秋季進(jìn)補向來(lái)深受重視,民間更有“冬補不如補霜降”的說(shuō)法,既然霜降已經(jīng)是秋天的最后一個(gè)節氣,那就趕快抓住“秋補”的尾巴,為身體健康打好基礎。
霜降時(shí)有一種人見(jiàn)人愛(ài)的水果正當時(shí)令,沒(méi)錯啦,就是高高懸掛在枝頭上的“紅果子”——柿子。
柿子甜美多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維等,有著(zhù)很高的營(yíng)養價(jià)值。同時(shí),“柿”和“事”同音,親朋好友間互贈柿子也有寓意著(zhù)“事事如意”、“喜事連連”的美好祝愿。
不過(guò)柿子本身偏寒性,一次不宜過(guò)多食用。家中的柿子吃不完也無(wú)需擔心,等放軟后可以和老山蜂蜜一起,做成美味的蜂蜜柿子醬,不僅可以鎖住風(fēng)味、延長(cháng)保存時(shí)限,早餐或下午茶時(shí)用來(lái)涂抹面包、拌酸奶等都十分加分哦。
老山蜂蜜和柿子真的特別相配呢,源于自然的蜂蜜自帶濃郁的花香,和柿子散發(fā)出的成熟果香相互交融,留下了這個(gè)秋天最美的味蕾記憶。蜂蜜中豐富的營(yíng)養還能同時(shí)為身體補充營(yíng)養,喜歡DIY蜂蜜美食的小伙伴們一定不能錯過(guò)嘍。
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